林雍順老師 / M10410105

這次有請的是Toast Living的林雍順老師，他說原本公司是做不銹鋼廚藝用品，而後逐漸改變型態開始著重在生活產品，而在2007年成立Toast living 以一片白吐司來表達他們品牌的涵義，白吐司是個食材可以依照著不同料理方式而展示不一樣的風味，剛開始有一定產品量後就開始參加各國展覽去拓展自己的品牌價值，而且想要設計出有別以往台灣家居設計的產品。並且在參加展覽的過程中摸索產品要如何報價、如何拓張品牌，在這裡也看到他們2015在法國 Ambiente, Frankfurt、巴黎 Maison & Objet 參展，與各家知名國外家居精品一起參展，非常得厲害。從開始到現在，透過一些媒體報導與忠實顧客的增加，慢慢的將品牌擴展開來，並且也有和一些米其林餐廳和做，在高級餐廳展現產品並給更多人體驗他們家的產品。講師也以這些年做的經驗並更我們分享以市場與品牌的方面分析：從市場來看，歐美家品品牌眾多，突破競爭不易，在地生產成本較高，市場競爭力不足，缺乏行銷資源，品牌知名度難以提升。而在品牌優勢上，發現台灣其實是擁有豐沛設計師能量，並且會掌握這個優勢持續與設計師與工藝家合作，並且也積極的參與跨界合作，強化品牌行銷動力。

茶器方面有很好的成就，並且善用附合材質去變化產品的質感，而且我個人非常喜歡喝咖啡，手沖咖啡的器具讓我非常喜歡，暨簡單又美觀。而且講者帶了一個很奇特的觀點，原來亞洲是手沖咖啡的大宗，這樣的印象對我來說是很新的。Toast擁有插電的薰香，與不插電的擴香，運用紙材質的變化，讓擴香的型態有更多變的樣式，我覺得很可愛希望擺在床頭。

而且合作設計師方面有兩個八月、周育潤、香港設計師利志榮，與利志榮設計師成功合作的手沖咖啡濾器，用紅銅色不鏽鋼與簡單的結構展現出不同的風味。材質的發展，從陶瓷的多方嘗試，慢慢的也開始開發玻璃的材質，而且從多種文化來設計產品，讓工藝的手法無國界，甚至與日本工藝師合作，有更多不一樣的產品呈現。在生活居家方面配合的設計師還有ABEI、伊藤篤臣推廣台灣阿里山的咖啡豆的特製，台灣本身就是一個多元文化共存的國家，所以在開發產品上一樣以多元來展現。

做品牌來講，行銷的比重是大於設計的，在一個品牌的產品開發，應該是先以企劃來觀看今年產品的產出，應該是先以市場需求做出企劃在去開發產品，而往往台灣是倒過來進行的。品牌識別上要如何控制這點，Toast所說出的想法，我還蠻認同的，就在於品牌對自己產品的定位，對於設計師的發揮度是比較高的，並且認為與以歐洲設計品牌做相同的定位，不同的設計師展現出的風格不一樣，但是又不流失整體的風格，展現出的氣勢也不輸給無印良品這樣風格一致的品牌。

nest巢家居選物店銷售通路，誠品的選品店銷售通路，主打「最好親近的生活之道」，精品設計通常就只是為了收藏，而不是為了使用，所以將標語定成最好親近的原因，就是為了做出可以使用並提升生活品質的產品，而在07、08年時台灣像Toast這樣的品牌並不是很多，而透過參展結交許多有好公司，也慢慢的知道各家公司的資源，並集結各家品牌拓展通路。在國外參展的同時，參觀了許多代理許多設計產品的店家，這樣新潮的店，在國外是很多的，但是台灣卻很少，所以就想在台灣開一家選物店──nest巢家居，以木質溫暖的感覺打造店家氣氛，並販賣許多設計品牌，裡面也有台科校友開設的錫器品牌。